Con la demostración de la escultura de la “cholita chicharronera” y la entrega de la Ley Municipal 311/2022 que declara al chicharrón sacabeño como Patrimonio Cultural, Gastronómico y Culinario del municipio de Sacaba, se lanzó ayer la versión XXXIII de la Feria del Chicharrón.
“Estamos alegres por esta iniciativa, más orgulloso de ser sacabeños con nuestro plato típico, ya que ahora se elevó a un rango de ley, es desde nuestros abuelos, ya una cuarta generación que estamos preparando el delicioso chicharrón”, destacó la presidenta de la Asociación de Chicharroneros, Elizabeth Hinojosa.
Este domingo 19 de junio se realizará la Feria del Chicharrón en la Plaza del Estudiante con más de 50 expositores. La actividad comenzará a las 09.00 y contará con la participación de grupos musicales, entre ellos están: La Gota Fría, Surimana, Sumaya Andina, Wiñaypaj y Chila Jatun. Allí también se expondrá a la “cholita chicharronera”, obra de un artista sacabeño.
