El aspartamo, un edulcorante artificial presente en miles de productos alimenticios, será declarado el mes que viene posible carcinógeno por un importante organismo sanitario mundial.
El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC), dependiente de la Organización Mundial de la Salud (OMS), dará a conocer en julio su dictamen, que se basa en todas las pruebas publicadas sobre los efectos del aspartamo en el ser humano.
El mismo día, otro comité de expertos de la OMS sobre aditivos alimentarios anunciará sus conclusiones sobre el consumo seguro de esta sustancia.
La industria y los reguladores temen que las evaluaciones puedan resultar confusas para el público y afectar a las ventas de productos como los refrescos dietéticos, los chicles o las bebidas Snapple.
