El objetivo de éstas ferias es promover las bondades nutricionales que ofrece la carne de llama además de promocionar la variedad de prendas de vestir, elaboradas con fibra de alpaca, idóneas para combatir la época de invierno.
El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, a través del Programa Pro-Camélidos, realizó el lanzamiento de las “Ferias Comerciales de Productos y subproductos de Camélidos” a desarrollarse en las ciudades de El Alto y Oruro, entre el 11 y 14 de mayo del presente.
El objetivo de éstas ferias es promover las bondades nutricionales que ofrece la carne de llama además de promocionar la variedad de prendas de vestir, elaboradas con fibra de alpaca, idóneas para combatir la época de invierno.
En la ciudad de El Alto, el evento se desarrollará en el Campo Ferial de la urbe alteña; en tanto que, en la ciudad de Oruro la feria se llevará a cabo en la plaza Manuel Castro y Padilla.
“Estas ferias son importantes para los productores y transformadores de camélidos, el propósito es promocionar el rubro y que la población pueda consumir productos de calidad directamente de productor al consumidor” indicó Roberto Bonifacio, coordinador del programa Pro Camélidos, a tiempo de invitar a la población visitar la feria.
El Presidente departamental de Productores de Camélidos, Eliseo Apaza, dio a conocer que esta feria busca la reactivación económica de los productores de ganado camélido y que se ofertará a los visitantes diseños innovadores en prendas de vestir en fibra de alpaca, aptas para niños, jóvenes y adultos, también se tendrá un espacio para la gastronomía con platos típicos y comida gourmet elaboradas en base a carne de llama y sus derivados, además, se podrá adquirir charque y embutidos a precios accesibles.
Bolivia es el primer productor de llamas en el mundo y segundo en alpacas después de Perú, el Programa Pro-Camélidos, entidad dependiente del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, proyecta que la fibra de éste camélido se constituya en producto bandera, potenciando la transformación de productos y subproductos derivados de la fibra y carne de camélidos, mejorando las condiciones de vida de las familias productoras, incrementado la productividad pecuaria con acciones resilientes al cambio climático.
